?

Log in

No account? Create an account

[reposted post] Умопомрачительный GIVEAWAY!

Торжественно объявляю начало невероятного по своему размаху розыгрыша подарков! :)
Спасибо, мои друзья, что вы у меня есть.
Я вас всех очень люблю и ценю.
Все знают, что у меня недавно вышла книга рецептов для мультиварки.
По этому поводу родилась идея провести giveaway.
Книга - это, конечно, прекрасный подарок... Но хотелось поддержать её тему, и собрать побольше приятностей и полезностей. ))
Поскольку рецепты для мультиварки, и я старалась написать универсальную формулу для всех моделей, но моей помощницей в их написании стала мультиварка Philips. А так же в создании книги меня поддержали мои новые друзья "Птица Синица" с потрясающе красивой керамикой, которая мелькает на страницах книги... Поэтому было решено, что призы в виде мультиварки и прекрасной посуды тоже обязательно должны быть представлены.

Итого, у меня набралось 7 умопомрачительных лотов для розыгрыша в GIVEAWAY:
- новейшая модель мультиварки Philips HD3065/03 цвета "шампань",
- шикарный керамический кувшин с цветочным рисунком,
- 6 разноцветных, ярких и просто замечательных кружек,
-  20% скидка на всю керамику в посудной лавке и интернет-магазине "Птица Синица",
- и 3 экземляра моей книги с автографом.

Фотоархив17-002
о подарках и условиях участияCollapse )


Ура! Розыгрыш!

Скоро наступает зима, декабрь, а значит и время чудес! Я буду в них верить и буду участвовать в розыгрыше)



Оригинал взят у magdacook в Ура! Розыгрыш!
Друзья! Мы рады вам сообщить, благодаря издательству ЭКСМО  завтра, 23 ноября,  в сообществе стартует розыгрыш чудесных книг!

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской







Воскресные завтраки









условия розыгрыша под катом


[Spoiler (click to open)]

условия розыгрыша!

1 Поделиться этой записью в любой соцсети (количество которых увеличивает шансы на выигрыш).

2 Ссылку принести сюда в комментарии первого уровня.

3 В ЖЖ журнале при перепосте (с помощью кнопки "поделиться") указать тег "издательство ЭКСМО"

4 Быть читателем сообщества

5 Ссылка на розыгрыш должна быть открыта для всех! и размещена в блоге/ др. соцсетях минимум до окончания розыгрыша


За каждую ссылку участник получит номер.
Через 10 дней, 3 декабря  будут выбраны 2 победителя с помощью генератора случайных чисел.


Издательство ЭКСМО отправит книгу в любую точку мира!

Пожалуйста, внимательно читайте все условия розыгрыша, чтобы мы не напоминали про них в комментариях))

Удачи всем участникам!













Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Мой НКД

Как-то так получилось, что я забыла пароль к моему ЖЖ, а айфон синхранизировался и удалил фото. Но после десятка проб, я все-таки вспомнила пароль и смогла вытащить фото через айклауд)

Итак, вот чем порадовал меня мой НКД, за что ему огромное спасибо!
Посылку я получила Новой почтой да еще и курьерской доставкой, что было уже очень приятно!
Когда открыла классическую коробочку, которой НП отправляет все посылки перед моим взглядом предстала вот такая картина:
EfUe6uklBAg
И я уже была в предвкушении, потому что от самой упаковки было не оторвать взгляда! Было очень жалко ее распаковывать)
Вот что лежало в моей посылочке:
LofvyxKPlWgDcUg9SVl6_g
Скажу честно, печенек я еще с этими гаджетами не пекла, но обязательно исправлюсь к рождеству) Побалую домашних медовыми пряничками со снежинками, а с сестричками (которых у меня между прочим 5) проведем уютный вечерок украшая имбирных снеговичков.
Но это еще не все)
Подарок был продуман до мелочей, и поэтому нам будет куда сложить все, что не успеет съесться=)
-JgZnbFoE_4
Спасибо большое ЖЖ, замечательному организатору Жене karaidel и моему НКД в 2015 году Елене Прохорчук за прекрасные подарки!

Всех  с наступающими Новым годом и Рождеством!
Счастья! Мира! Добра!

p.s. обязательно в следующий раз буду принимать участие, меня так увлек процесс выбора подарка, а неожиданность момента получения своего очень порадовал!
Оригинал взят у karaidel в Невидимый кулинарный друг - 2014-2015
Слушайте, слушайте и не говорите потом, что не слышали! По поручению и при поддержке julia_bcn ака cuinera-catala объявляю, что ежегодный подаркообмен таки состоится, и рулить им в этом году буду я.

Условия
Участвовать могут только кулинарные или фуд-фото блогеры. У участника должен быть аккаунт в ЖЖ и кулинарный блог здесь же или на другом крупном блог-сервисе (diary, blogger, wordpress) или на самостоятельной платформе. В виде исключения принимаем Facebook. Блог должен быть открытым, и с первого взгляда должно быть понятно, что блог тематический - не менее половины открытых записей должны быть на кулинарную тему или содержать фуд-фотографии.

Read more...Collapse )



Всем счастливых праздников и хороших подарков! Следите за новостями!

А вдруг повезет!

Оригинал взят у surrealnay в А вдруг повезет!


Когда как не осенью раздавать пухленькие уютные красные чайники?)) Все предельно просто!


  1. Вы делаете репост в facebook и жж этого поста!

  2. Добавляете себе в друзьяhttps://www.facebook.com/KitchenAidOfficial

  3. Даете в комментах ссылку на ваш репост

Мы выдадим вам номерок (за репост в жж и фейсбуке два номера!) А 27.10.2014 разграем победителя!!!! Участвовать могут все страны!!!

На этот раз у нас еще два дополнительных приза!!!! Фартук и кулинарная книга!!! Так что, победителей будет аж трое)

Всем желаю огромной удачи!)

Акция так же проводится в инстаграме @lililoveme @kitchenaidby

P.S. Чайник совершенно крутющий! Все параметры можно глянуть тутhttp://kitchenaid.by/products/ketlle-kitchenaid-artisan-kremovyj-5kek1522e_146.html






Ура! Ура! Ура!

Я наконец-то решилась на участие в Chefs Battle от Любы Мосейкиной (moslove), который проводится через Instagram. Долго не решалась, но в этот раз участников поделили на две категории: Кондитерское искусство (для продвинутых кулинаров) и Домашняя выпечка, которую я и выбрала)
Я приготовила вкуснейший Тарт с апельсиновым курдом и швейцарской меренгой, он и стал моим проходным билетиком!
e1Y3TDNmRgc
gtbQ_yuCkG4
Теперь очень волнуюсь перед следующим этапом. Тема Halloween, главная героиня Тыква.
И тут вся проблема(((( Я ее не люблю и не ем, поэтому не знаю как она себя ведет при приготовлении...  Поэтому не знаю как выбрать рецепт: что вкусно и красиво, а что нет?
Оригинал взят у menu_nedeli в Книга "Кухня нараспашку" в подарок за перепост
Оригинал взят у menu_nedeli в Книга "Кухня нараспашку" в подарок за перепост
Дорогие друзья! Хотите получить в подарок книгу известного блогера Ольги Баклановой? В 2013 году ее блог «Вся Соль» получил премию «Блог Рунета» как лучший кулинарный блог.

"Меню недели" и издательство "Манн, Иванов и Фербер" с 16 по 24 октября проводят розыгрыш книги "Кухня нараспашку".
условия розыгрышаCollapse )

Куда я пропадаю

Мой ЖЖ плавно переместился в Instagram, на мою персональную страничку @tamarabalieva и на страничку, которую я решила открыть, чтобы печь на заказ.
Идея эта родилась от того, что, во-первых, мне это нравиться. Я пеку, когда у меня нет настроения, и оно у меня поднимается от одного только запаха выпечки по квартире. Я пеку, когда у меня хорошее настроение. И тут появляется "во-вторых" -  пеку я тогда еще больше. А мои домашние и друзья все это съесть не в состоянии.
Поэтому все больше времени я провожу в Instagram.

За то время, что я не писала, произошло много чего)
Я открыла для себя такой вид образовательного досуга, как Мастер-класс.
Я придумала 2 тортика. Сама! Вот мои красавцы:
2
3

У меня был творческий прилив, так сказать, я начала шить игрушки. Это очень успокаивает) Вот мои малыши:
G7Ra970m92Q
И был также мой первый выход в свет в качестве Little Cook Bakery. Мы учавствовали в благотворительном мероприятии Киев Маркет. В таких объемах мы готовили впервые, и, когда приехали на место с семью огромными коробками сладостей, двумя тортами и еще десертами даже стали немного переживать. Все остальные участники выставляли в основном поменьше. Было очень много домашних пекарень, уже известных и раскрученных. Но, первый блин не был комом! Мы продали все! До последнего капкейка, последнего эклерчика, и ушли домой даже раньше, чем закончилось мероприятие) Это был неоценимый опыт: опыт работы в команде, опыт работы с утра и до поздней ночи, опыт по составлению меню, опыт в том, что мы впервые стояли вот так на людях, представляя на их суд наши "творения", "труды", опыт в том, что мы впервые продавали...
Мы обязательно будем участвовать в подобных мероприятиях еще)
5
6
7
8
9
10
11
Вот сколько всего было наготовлено:
12

А еще я впервые изготовляла на заказ к прекрасному празднику - Дню учителя "сладкие" букетики.
Пока вам самый нежненький)
4
Этот день принес много улыбок, звонков, поздравлений от тех, от кого не ожидала, приятный сюрприз в лице мамы и сестренки, и конечно же дождь. Сумасшедший дождь шел, когда я рождалась, и с тех пор каждый год, какая бы ни была жара, хоть немножко, хоть пару минуток, но дождик почтит мой день своим "присутствием". Дождь - это счастливая метка.
Мой 23-й был не таким беззаботным как предыдущие годы: слишком много переживаний, неприятных воспоминаний, но в то же время неповторимым, поучительным. И конечно же есть в нем и много приятных воспоминаний!
Встречая 24-й я хочу, чтобы он принес мир и спокойствие, и множество положительных эмоций, которые впоследствии превратятся в воспоминания... Ведь только в таком окружении можно быть абсолютно счастливым человеком!
Так что, шагаем вперед, на встречу светлому и счастливому будущему!
*****
Спасибо моим родителям за их любовь! Без нее не было бы и меня)

У меня уже стало традицией, на любой семейный праздник что-то печь, да и вообще на любой праздник. Поэтому, день на кануне праздника у меня был очень насыщенный! Я пекла, много-много! Моя духовка практически не выключалась и намотала кучу КВт)
Утром побаловала себя и любимого галетой, готовила ее впервые) Потом было безе, бисквиты, и рыбка на ужин) Очень устала, буквально валилась с ног в конце вечера, очень переживала за торт, тк это была полнейшая импровизация) Но вышло очень вкусно, а с декором я еще буду работать.

Делюсь с вами небольшой частью моего Дня рождения)

Наш чудо-пес, который готов на все, лишь бы его гладили бесконечно!
День рожденияCollapse )
И конечно же мой именинный торт.
7Разрез и рецептCollapse )

 

It's May, Baby!

КаDSC_2737к-то выпала я из ЖЖшной жизни. Все эта весна. Дома не сидится по такой прекрасной погоде. Но готовить готовила.
Были у меня за это время и удачные опыты и совсем неудачные.
Неудачным опытом стали макаруны. Из-за моей усталости к тому времени и невниманию, я выставила большую температуру и получилось у меня безе( Хотя красивые такие были перед выпеканием, блестящие) Но.... Нельзя браться за столько дел сразу!

А теперь про удачное...
Готовила я торт по рецепту Ирины Чадеевой, но внесла некоторые изменения. И мне очень понравилось)
Итак, делюсь картинками и рецептом, с моими дополнениями)
Оригинальный рецепт вы можете посмотреть здесь.
Я все готовила по рецепту за исключением  того, что вместо творога я выбрала детский творожный сырок. Уж очень он нежный по консистенции, да и я не очень люблю вкус и запах домашнего творога.
Весь крем, который получился я использовала на первый слой (я люблю более "кремовые" пироги, и мне показалось, что если разделить его на 2 части, торт будет суховат).
Первый и третий корж я пропитывала лимонным фрешем, EUxbB5vt9IEв который добавила немножечко сахара.
А теперь по поводу крема, который у меня между маковым и верхним коржом. Я говорила вам про мо неудачный опыт с макарунами. Когда я замесила их, я поняла, что "теста"  вышло уж очень много. И когда я отправила макаруны "отдыхать", я приступила к сборке торта. Так вот... Крем между маковым и верхним бисквитом ни что иное как "тесто" для макарун, такой себе миндально-белковый кремчик.
Я вам хочу сказать, вышло потрясающе! Кислинка лимона в творожном креме и сладость меренги, в сочетании с ореховым вкусом и ягодами, это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! (Показываю вам в разрезе, фото сделано на телефон и по-быстрому, уж очень быстро его съедали).
Готовился тортик бабушке на юбилей. Она у меня уж очень строгий критик, и важно было приготовить в меру сладкий тортик. С заданием справилась. Вся семья осталась довольна и уже
к вечеру осталось всего 2 маленьких кусочка.

L_5rxiW6kskНу а потом были эклеры. Наконец я нашла идеальный рецепт и научилась их правильно печь! Самое интересное, что эклеры тоже связаны с историей с макарунами)
Дело в том, что когда я взялась за макарун
ы, я приготовила лимонный курд для начинки. Он вышел очень вкусный, но, к сожалению, не пригодился. Но не пропадать же такому добру. Тем более приближался к нам еще один, уже личный, праздник. Вот и решила я, что нужно что-то испечь. И уж так мне хотелось эклеров. Вот и наготовила)
Испекла эклеры двух видов: с заварным ванильным кремом и лимонно-ванильные. Для лимонных я в равных пропорциях смешала лимонный курд с заварным кремом. Вышло очень вкусно. Сверху покрыла их смесью растопленного белого шоколада и сливок. (Фото эклерчика сделано на телефон, уже поняла, что на Nikon фото куда красивее).